네오플램칼

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작성자새롬맘 조회 0회 작성일 2021-04-10 08:14:04 댓글 0

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집에서 쓰는 칼 어떤게 좋을까, 이진호 셰프가 추천하는 식칼은 과연?

집에서 쓰는 칼 어떤게 좋을까, 셰프가 추천하는 식칼은?

20여년 셰프로 일해 온 이진호 셰프가 추천하는 집에서 쓰는 칼 어떤게 좋은지 추천해드립니다.
식칼은 크게 유럽형 식도인 셰프 나이프(Chef's Knife)와 아시아형 식도인 산토쿠(三德) 식도로 나뉩니다.

● 셰프 나이프는 칼날이 유선형이고 무게감이 있으며
칼끝이 날카로워 육류나 채소를 다질 때 좋습니다.

● 산토쿠 식도는 일본에서 처음 나온 칼 종류로
칼 한 자루로 채소, 고기, 생선을 모두 다룬다는 의미를 지녔습니다.
칼끝이 둥글고 가벼운 게 특징으로 한식 요리에 잘 맞습는다.

그렇다면 가정에서 사용하면 딱 좋을 식칼 , 가성비 좋은 식칼, 과연 무엇을까요?

식도에 대한 모든 것을 알려드립니다

#식칼 #식칼추천 #칼가는법

남자들의 주부생활은 한식, 중식, 양식, 일식 등 전세계 요리 레시피를 쉽고 재밌게 소개하고 있습니다.
앞으로도 건강에 좋은 음식부터 중국 집밥, 중국요리, 반찬 만들기, 황금 레시피, 오늘 뭐먹지, 도시락 반찬, 맛집 추천, 초간단요리, 업소 레시피, 핑거 푸드, 다이어트에 좋은 음식, 자취 요리, 디저트만들기 등 쿠킹클래스 영상으로 제작하여 공유하겠습니다.

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초보에게 추천하는 칼과 냄비

#Q\u0026A #궁금해요리 #냄비 #칼
00:09 - 편수냄비 (한손 손잡이 냄비)
00:52 - 양수냄비 (양손 손잡이 냄비)
01:29 - 후라이팬 종류 및 코팅이 손상되는 이유 (코팅, 스텐, 주물)
04:14 - 궁중팬 (웍)
04:56 - 냄비뚜껑 (유리,넘침방지유리,기름거름망)
06:11 - 칼날의 종류와 재질
08:09 - 식칼
09:11 - 넓은식칼 (우스바/중식도)
09:42 - 다용도칼 (유틸리티 나이프)
10:28 - 과도 (페어링 나이프)
10:58 - 뼈칼 (보닝 나이프, 본 나이프)
11:49 - 슬라이서 (톱니,일반날)
12:26 - 칼 갈기 (야스리, 샤프닝로드)
13:47 - 초보는 숫돌을 쓰시면 안되는 이유
15:11 - 식칼 잡는법 (손잡이 잡는법 두가지)
16:47 - 칼 보관함 사용팁

오늘은 요리할때 있으면 좋은 칼과
냄비의 종류에 대해 알아보았습니다

✔️ 트위치 https://www.twitch.tv/swab85
✔️ 공식카페 https://cafe.naver.com/swab
✔️ 문의 mokjinhwa@gmail.com
영상에 나오는 제품들에 대한 문의가 많아 공유합니다
해당 주소는 제품스펙에 대한 참조로만 봐 주세요
최저가 일수도 있고 그렇지 않을수도 있습니다
❌ 온라인 판매를 하지 않는 제품은 주소가 적혀있지 않습니다

하얀색 편수냄비 - http://hmall.kr/?i2052332172
스텐 양수냄비 - 휘슬러 프로노보 시리즈
하얀색 후라이팬 - http://ssg.li/WTQKK
빨간색 후라이팬 - http://hmall.kr/?i2076378907
스텐팬: http://hmall.kr/?i2076378907
휴대용 버너 - http://naver.me/xqGjWWOj
계량스푼 - http://naver.me/FB6u36Tl
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1년 써본 세라믹팬 솔직 리뷰! 이렇게 쓰셔야 오래씁니다.

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