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작성자비어본 조회 0회 작성일 2022-01-20 18:26:43 댓글 0

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국내 로스팅 신선한 최고 등급 원두 유기농 커피☕/곰팡이 독소 없는 속편한 커피/방탄커피 /터치G커피 소울 /더클린커피 콜롬비아 수프레모 Organic coffee

*오늘의 메시지*

이번 리뷰 영상 역시 내돈내산 직접 찾아보고 구매한뒤
상품이 괜찮아서 소개하는 영상이에요 ^^

보통 친환경 유기농 원두들이 가격이 좀 나가는 편인데
이번에 찾게된 두가지 제품은 가격도 무난하고 퀄리티나
맛도 괜찮아서 영상을 제작해 봤어요~

커피를 좋아하긴 하는데 민감증상 땜에 힘드셨다면
친환경 원두로 바꿔보시는것도 좋을듯 싶어요 ^^

오늘도 영상을 시청해 주셔서 감사드리고
영상 엔조이 하세여~♥










*Video edited by Movavi
https://www.movavi.com/kr

♬Music provided by Artlist
♪Track : come of age, summer is for falling in love
송스님 : 저는 집 근처에서 파는 원두로 방탄커피에 이용하고 있었는데요~ 농약 부분이 걱정이 되어 유기농 원두에 갑자기 꽂혀서 검색하다가 여기까지 왔습니다! 말씀해주신 두 곳 알아봤는데 터치쥐 원두 일단 시도해 보려구요! :) 감사합니다~
b형여자 : 커피에 저런 사실이 있었다니!!!! 놀랍네여;; 밖에서 마시는건 어쩔수 없겟죠 ㅠㅠ
Jin Sung Park : 커피 원두에 곰팡이가 있었다니요?!
저 하루에 최소 두잔이상 마시는 얼죽아인데
저렴이 커피는 오히려 건강에 안좋다는 말은 들은적이 있었지만,, 곰팡이균은 처음이네요!
좋은 정보 감사합니다!
탄식빵TV부계정 : 꾸독조하요~ 꾸욱~~~ 커피 너무 좋죠^^ 영상 보니 지금도 마시고 싶네요. 좋은 정보 감사합니다. 커피향이 여기까지 나요~~
지나가는행인2 : 좋은커피를 마시면 속쓰림이 덜하겠네요~!

하이엔드커피[HighEnd Coffee] - 친환경 유기농커피[Organic Coffee]

하이엔드커피[HighEnd Coffee] - 친환경 유기농커피[Organic Coffee]
내일의 씨앗! 생명력 있는 기쁨을 나누어 드립니다.
-친환경 유기농 원두
-일반 원두

도·소매 문의
070-5015-3900
http://highend1995.shop

[커피먹방] 농약을 사용하지 않은 유기농커피를 아십니까?!/콜롬비아 에코로지코스 톨리마

[커피먹방] 농약을 사용하지 않은 유기농커피를 아십니까?!/콜롬비아 에코로지코스 톨리마


커피원두 : 콜롬비아 에코로지코스 톨리마 유기농 (마이크로 랏)
로스팅 날짜 : 로스팅 당일
볶음강도 : 약중볶음
커피의 양 : 20g 내외
원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-31단계)
물의 온도 : 90도 내외
핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼
추출하는 커피의 양 : 200ml 내외
추출시간 : 약 2분 내외
추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피



콜롬비아 에코로지코스 톨리마 (유기농커피원두/마이크로 랏)
COLOMBIA ECOLOGICOS TOLIMA ORGANIC (Micro Lot)


* 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배하여 생산한 고급 원두.
스페셜티 커피는 필연적으로 마이크로 랏이 되는 반면, 마이크로 랏이 모두 스페셜티 커피가 되는 것은 아닙니다.



재배지역 : 톨리마
재배고도 : 1,700~1,800m
품종 : CATURRA, CASTILLO
가공방식 : WASHED
수확기 : 5월


커피원두의 전체적인 평가 점수 : 84점
- 신맛 / Acidity : 7
- 바디감 / Body : 8
- 쓴맛 : Bitterness : 6
- 향미 : Fragrance : 7
- 단맛 : Sweetness : 8
- 밸런스 : Balance : 8
- 후미 : Aftertaste : 8
(10점 만점)


에코로지스트 톨리마는 화학비료를 사용하지 않는 '유기농법'으로 재배하고 있으며,
그로 인해, 능숙한 농부들의 기술력이 더욱 더 가치있게 느껴지는 스페셜티급
고급 원두라고 할 수 있습니다. (유기농커피 : 화학비료, 살충제를 사용하지 않는,
전통적인 방식으로 재배한 커피를 말한다.)


뛰어난 자연환경에서 생산되는 톨리마의 유기농 원두는, 갈색설탕과 단호박이 주는
달콤한 풍미를 베이스(Base)로 하여 느껴지는 은은한 산미와 깔끔하면서도
청량한 맛이 주는 매력이 우수하다고 평가받고 있습니다.


익히 아시는 것처럼, 콜롬비아커피생산자협회(F.N.C)의 감독으로, 로부스타종의
재배를 금지하는 것은 물론, 스크린사이즈(원두 크기) 13이하의 등급은 수출을
금지함으로써, 고품질의 원두를 생산하는 정책때문에 세계적인 커피 애호가들에게
꾸준히 각광받고 있는 커피로도 유명합니다.



# Aroma / Flavor (향 / 맛)
갈색설탕 / 단호박 / 대추 / 캐슈넛


# Acidity / Other (산미 / 기타)
Mild Acidity 은은한 산미
Refreshing Taste 청량한 맛
Clean Cup 깔끔한 맛


# AGTRON (색도) : 55~50
[Medium]
1차 팝핑 후, 1분 20초 후에 배출을 추천.















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@ 칼럼니스트 | http://Columnist.kr : 커피에 대한 다양한 정보를 공유하는 '커피칼럼니스트-양바리스타'입니다. ^ ^;;




# Written by Barista Yang - Coffee Columnist
# 커피칼럼니스트-양바리스타 | http://Columnist.kr



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